Champagne mmmm....

Ibland måste man festa lite extra, det bara är så. Igår blev det med champagnen Gosset Celebris 1995. Detta är inget vin jag själv skulle köpa, med tanke på prislappen. Den har legat i kylen sedan 1999, det var då jag fick den av en affärsvän. Jag förstod snabbt att det var något extra och kollade att den kunde lagras väldigt länge. Om man kan finna den på Systemet så kostar den nog mer än en tusing, halva priset då 1999. I alla fall kul att ha fått champagnen, att ha haft den lagrad så länge och att till slut kunna dricka den.

Hur var den? Jag är ingen kännare av champagne men fin färg och smak av äpple, citrus och mineral. Stram som en herrfrack, ren som en fjällbäck och en livgivare för kropp och själ. :-)